Carte du mois de février
Pour ce mois de février, l’équipe a le plaisir de vous proposer le vin du Domaine des Parcelles (Anières, GE), avec un merlot barriqué tout en amplitude et structure ainsi qu’un cépage blanc oublié dans la région et remis au goût du jour : l’Altesse, à la première bouche fruitée et la fin plus sèche – l’idéal des apéros.
Côté bière, la brasserie l’Apaisée nous régale de sa Get Oat and Play, une New England IPA florale à la touche fraîche et fruitée.
Santé !