Carte du mois

Ce mois de juillet, nous revenons vers les produits que nous n’avons pas pu vous proposer en mars. l’équipe de La Bretelle a dégoté quelques pépites du terroir genevois: La brasserie Meltingpote (GE) avec La Cropette, une IPA sèche et fraîche qui saura faire chaleureusement passer les soirées de l’été à venir. Le domaine des […]

Pour ce mois de février, l’équipe a le plaisir de vous proposer le vin du Domaine des Parcelles (Anières, GE), avec un merlot barriqué tout en amplitude et structure ainsi qu’un cépage blanc oublié dans la région et remis au goût du jour : l’Altesse, à la première bouche fruitée et la fin plus sèche […]

Ce mois de janvier, nous partons du côté de Peissy au Domaine des Demoiselles de Peissy avec leur assemblage gamaret-syrah tout en fruit et leur chasselas riesling tout en fraicheur pour l’apéritif. Côté mousse, nous partons sur les hauts des Diablerets avec la blanche fraiche et l’IPA florale de la Brasserie des Diablerets.

La carte du mois de juin est arrivée à La Bretelle ! Pour le vin, nous sommes passé par Choulex au Domaine de Miolan pour vous proposer un muscat sec tout en fraîcheur, un fabuleux assemblage de cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot barrique ainsi qu’un mousseux de gamay qui saura réjouir les palais malicieux. […]