Nous vous invitons à une soirée chaleureuse et festive autour d’un menu en six temps spécialement imaginé pour l’occasion, accompagné de six vins d’un domaine genevois à découvrir. Une parenthèse gourmande, locale et conviviale pour célébrer la période des fêtes.
Au programme : • 6 plats gourmands • 6 vins issus d’un domaine genevois • Un moment de partage et de découverte
Soirée Accord Mets & Vins de Noël
Soirée Accord Mets & Vins de Noël – La Bretelle
Nous vous invitons à une soirée chaleureuse et festive autour d’un menu en six temps spécialement imaginé pour l’occasion, accompagné de six vins d’un domaine genevois à découvrir.
Une parenthèse gourmande, locale et conviviale pour célébrer la période des fêtes.
Au programme :
• 6 plats gourmands
• 6 vins issus d’un domaine genevois
• Un moment de partage et de découverte
Début de la soirée : 19h30
Prix :
• CHF 80.– (menu + vins)
• CHF 100.– (soutien)
Sur réservation uniquement :
https://framaforms.org/accord-mets-et-vins-bretelle-1763800519
Au menu (sous réserve de modification selon disponibilité des produits) :
Carpaccio de veau
Agrumes, câpres, pickles d’oignons
Option végétarienne : Carpaccio de radis noir en saumure
Potage thaï
Coco–citronnelle, cabillaud poché, chorizo grillé, nouilles croustillantes
Option végétarienne : Pleurotes grillées & tofu croustillant
Gros ravioli aux champignons
Sauce beurre au vin de Shaoxing, noisettes torréfiées
Tataki de bœuf
Lit d’herbes fraîches, réduction soja–gingembre
Option végétarienne : Tataki de céleri ou de betterave laquée
Fromage affiné
Confiture de piment doux
Desserts partagés